正宗勐海味老茶頭，庫(kù)存多年！等級(jí)高，不是市面上那些垃圾茶發(fā)酵的！茶頭嫩度好，湯色好，陳香也不錯(cuò)！使用勐海勐宋地區(qū)的頭春茶發(fā)酵而成！！

老茶頭是普洱茶。普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發(fā)酵的過(guò)程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。老茶頭是普洱茶在渥堆發(fā)酵的過(guò)程中，茶葉內(nèi)含有的果膠質(zhì)在高溫下大量析出.

老茶頭的特點(diǎn)

附著于茶葉之間，使得茶葉粘結(jié)成疙瘩狀，這些茶疙瘩通過(guò)人工挑揀出來(lái)后，經(jīng)過(guò)一定年份的堆放使其自然轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化后具有獨(dú)特滋味的茶品。在制作普洱熟茶的過(guò)程中，渥堆發(fā)酵時(shí)，為保證茶葉發(fā)酵均勻和使茶葉的發(fā)酵能夠持續(xù)進(jìn)行，每隔一段時(shí)間，就需要進(jìn)行人工翻堆。翻堆的過(guò)程中，茶葉相互摩擦，使得茶葉的細(xì)胞壁破裂，內(nèi)含的果膠、多酚類(lèi)等物質(zhì)得以溢出，從而造成茶葉粘連成團(tuán)，形成茶疙瘩。這一過(guò)程中形成的茶疙瘩，發(fā)酵結(jié)束后，制茶師傅會(huì)通過(guò)不斷搓揉輕抖進(jìn)行解塊，但有的茶團(tuán)粘得比較緊實(shí)，分解不開(kāi)，就會(huì)被堆放到一起。