云南擁有豐富的古茶樹資源,其中最具有代表性的就是六大茶山了。而六大茶山也分為新六大茶山和古六大茶山,那它們分別是哪幾座山頭?又是如何進行區(qū)分的呢?
新六大茶山包括南糯、南嶠、勐宋、巴達、布朗、景邁,這其中除了景邁山位于瀾滄縣外,其他五座茶山都處于勐??h。這里的"新"是指茶山命名時間的先后,而不是指茶山中茶樹種植年份的長短。前面提到,清朝時把瀾滄江以東的地區(qū)劃入普洱府,但是瀾滄江以西還有六個區(qū)域也有古茶山,卻沒有劃歸普洱府管轄,因此命名較晚。
早些年間,這十二座茶山以瀾滄江為界,人們把瀾滄江以東稱為“江內(nèi)六大茶山”,把瀾滄江以西稱為“江外六大茶山”。但并不是所有人都對云南地理、茶山歷史了如指掌,為了方便區(qū)分,便稱它們?yōu)楣帕蟛枭胶托铝蟛枭健?/p>
因為戰(zhàn)爭、大火等人為因素的影響,江內(nèi)六大茶山產(chǎn)量下降,人們開始尋找江外的資源。直到二十世紀初大批茶莊進入勐海,江外六大茶山開始被更多人熟知,不同山頭普洱茶的品質(zhì)特點也越來越突出。
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